Ресторан "Арарат Холл"

Назад

 

alt alt alt alt alt alt

 

Изящное здание, сочетающее в себе элементы традиционной армянской архитектуры и современные вставки из сияющего стекла хранит в своих стенах уникальные секреты древней армянской кухни. Это уникальные ресторан «Арарат Холл», детище талантливого армянского повара Седрака Мамуляна, который задачу всей своей жизни видит в сохранении редких рецептов этой земли, а также самого ритуала наслаждения трапезой. Ибо есть в спешке, не чувствуя вкуса еды, не умея насладиться каждым нюансом предложенного яства – это не только пренебрежения талантами повара, но и отрицание самой культуры, породившей те или иные кулинарные традиции. В заведении господина Мамуляна, ничто не отвлекает посетителей от процесса вкушения яств. Сами залы ресторана, а их здесь три и носят они звучное название «Циран», «Нур» и «Туз», оформлены в удивительно строгой и сдержанной классической манере. О культуре Армении здесь напоминают лишь узорчатые яркие скатерти, и великолепные кулинарные шедевры. Визит сюда сравним с гастрономическим туром по Армении.

 

Маэстро Мамулян, задумав свой ресторан, потратил немало времени на путешествия по стране и изучения различных гастрономических традиций, присущих различным областям Армении. Некоторые блюда, попавшие в меню, поистине уникальны, и попробовать их где бы то ни было еще навряд ли удастся. Каждый зал достаточно уютен, и самый большой из них способен принять чуть более сорока человек.

 

Помимо традиционных супов, а рецепты некоторых насчитывают более тысячелетия, здесь можно отведать и горячие кушанья, и потрясающие классические армянские десерты.

 

Сам ресторан входит в комплекс целой программы по сохранению уникальной гастрономической культуры Еревана. В ней принимают участие не только повара, но и этнографы, которые до сих пор продолжают сбор важных материалов по всей стране. Полученные сведения и рецепты используются и при обучении будущих кулинаров в специальных школах, где готовят будущих поваров. Туроператоры Армении рекомендуют заглянуть сюда истинным поклонникам кухни и культуры этой страны.

 

«Арарат Холл» готов принимать в своих залах гостей, начиная с десяти утра и заканчивая одиннадцатью вечера.

 

Адрес: ул. Езник Кохбаци, д. 30

 

 

Похожие статьи

Кафе и рестораны Еревана

alt

alt

alt

Перезвоним
Ответим сразу
Написать нам
Ваше имя*:
Ваш телефон*:
Сообщение:
Ваше имя*:
Ваш e-mail*:
Сообщение:
Тур Отель