Традиционные молочные продукты

Назад

 

alt alt alt alt alt alt

 

Особое место в национальной кухне туркмен занимают всевозможные молочные блюда. Особая любовь к ним обусловлена как незабываемыми органолептическими свойства, так и способностью таких блюд снижать влияние экстремальных температур. В список хорошо известных туркменских молочнокислых продуктов входит:

  • Агарана;
  • Гатыка;
  • Сузме;
  • Чала;
  • Карагурта;
  • Телеме;
  • Сыкмана;
  • Саргана.

 

В качестве основного ингредиента в этих продуктах используется молоко верблюда. Исключение составляют восточные регионы Туркменистана, где предпочтение отдаётся молоку овцы. Вне зависимости от региона, туркмены любят готовить различные каши на молочной основе:

  • Уитли-аш;
  • Суитли-унаш;
  • Яглы-шуле.

 

Похожие статьи

Туркмения

Основные туркменские достопримечательности: природа, история и города

Туркменистан: культура, экскурсии и достопримечательности

Виза, документы и безопасность

История Туркмении: история формирования страны и нации

alt

alt

alt

Перезвоним
Ответим сразу
Написать нам
Ваше имя*:
Ваш телефон*:
Сообщение:
Ваше имя*:
Ваш e-mail*:
Сообщение:
Тур Отель